Gelderblom Jeroen van Voornveld |
Warme en koude buffetten
U vindt bij ons diverse buffetten, waarvan wij er al een aantal hebben samengesteld. De buffetten bestaan uit diverse specialiteiten, elk buffet net even anders dan de andere. Voor elk wat wils dus! Voor andere wensen kunt u uiteraard altijd contact met ons opnemen, in overleg is er veel mogelijk.
Naast onderstaande buffetten kunt u ook in overleg met ons een buffet samenstellen. Er kunnen bijvoorbeeld naast de vlees gerechten ook vegetarische, vis of wild gerechten bij verzorgd worden. De mogelijkheden bespreken wij graag met u.
De buffetten zijn te bestellen vanaf 10 personen.
Maak de buffetten eventueel compleet met borden en bestek (€ 0,75 pp) en/of schoonmaak van de materialen (€ 0,75 pp).
quality buffet gelderblomKies 4 gerechten *. |
| * Kipdijsaté |
| * Balletjes in ketjap- of satésaus, piri piri- of satésaus |
| * Kipborrelhapjes |
| * Gegrilde kipfiletreepjes in saus |
| * Gegrilde varkensrollade met peperroomsaus |
| * Lasagne |
| Rijst, nasi of bami |
| Aardappel wedges of krieltjes |
| Rundvleessalade of brunchsalade |
| Stokbrood met kruidenboter |
|
prijs pp (600 gram) 16,50 |
Quality buffet premiumKies 4 gerechten *. |
| * Kipfiletsaté |
| * Spareribs |
| * Beenham in honing-mosterdsaus |
| * Veluws grillspek |
| * Indische stoofschotel |
| * Japanse kipdijfilet |
| Rijst, nasi of bami |
| Aardappel wedges of krieltjes |
| Rundvleessalade of brunchsalade |
| Stokbrood met kruidenboter |
|
prijs pp (600 gram) 18,50 |
quality buffet de luxeKies 4 gerechten *. |
| * Varkenshaassaté |
| * Biefreepjes Provencaal |
| * Gegrilde lamsbout met zoete saus |
| * Varkenshaas in champignonsaus |
| * Gegrilde zalmfilet met honing-mosterdsaus |
| * Gegrilde beefroast met peper-roomsaus |
| Rijst, nasi of bami |
| Aardappel wedges of krieltjes |
| Rundvleessalade of brunchsalade |
| Stokbrood met kruidenboter |
|
prijs pp (600 gram) 21,50 |
stamppot buffetKies 3 stamppotten en 2 vleesgerechten. |
| Boerenkool |
| Zuurkool |
| Hutspot |
| Andijvie |
| Rode bieten |
| Snijbonen |
| Rookworst, gehaktbal, gebraden speklappen of stoofvlees |
|
prijs pp (600 gram) 14,50 |
kipSaté buffetVanaf 10 personen |
| Kipsaté |
| Rijst, nasi en bami |
| Rundvleessalade en of brunchsalade |
| Stokbrood met kruidenboter |
| Kroepoek, gebakken uitjes en zuur |
|
prijs pp 12,50 |
Eventueel |
| Borden en bestek: € 0,75 per persoon |
| Schoonmaakkosten: € 0,75 per persoon |
Varkenshaassaté buffetVanaf 10 personen |
| Varkenshaassaté |
| Rijst, nasi of bami |
| Rundvleessalade en-of brunchsalade |
| Stokbrood met kruidenboter |
| Kroepoek, gebakken uitjes en zuur |
|
prijs pp 13,95 |
Eventueel |
| Borden en bestek: € 0,75 per persoon |
| Schoonmaakkosten: € 0,75 per persoon |
Voorgerechten
carpaccio compleet |
| Vers, met de hand gesneden. Inclusief pijnboompitjes, dressing, rucola en Parmezaanse kaas. |
|
prijs portie 5,98 |
vitello tonnato |
| Dun gesneden kalfsfricandeau met tonijn-mayonaise uit eigen keuken. |
|
prijs portie 5,98 |
verse soep |
| Veel smaken mogelijk. Aangevuld met stokbrood en kruidenboter. |
|
prijs portie 3,95 |
Nagerechten
We hebben diverse mogelijkheden voor het nagerecht. Vraag ernaar in de winkel.
VERHUUR
Bij afname van producten uit onze slagerij (barbecues, buffeten, hapjes, vlees enz.) is de huur van de daarvoor bestemde materialen gratis.
De materialen kunnen op de betreffende dag opgehaald worden. De volgende dag kunnen deze retour gebracht worden. Ophalen en brengen gaat altijd in overleg. Op zon- en feestdagen kunnen materialen niet gehaald of gebracht worden.